🌿So schmeckt der Winter: Grünkohl zwischen Trend und Tradition!💚
Der Herbst ist da und mit ihm beginnt die Grünkohlzeit! Während im Norden Deutschlands die ersten Kohlfahrten starten, wächst in vielen Gärten jetzt das, was im Winter auf den Teller kommt: Grünkohl – robust, gesund und regional.
🌱 Grünkohl im eigenen Garten anbauen:
Grünkohl ist ein echtes Winterwunder. Er liebt Sonne und nährstoffreiche, lockere Böden. Gesät wird meist im Juni oder Juli, damit sich die kräftigen Pflanzen gut entwickeln können. Gepflanzt wird mit rund 40 cm Abstand und regelmäßig Gießen hilft, kräftige Blätter zu bilden.
👉 Tipp: Neue Sorten wie ‚Reflex‘, ‚Westlandse Winter‘ oder ‚Redbor‘ schmecken auch ohne Frost wunderbar mild und sehen im Beet mit ihren grünen bis violetten Blättern richtig dekorativ aus.
🪴 Pflegeleicht & frosthart:
Grünkohl braucht keine aufwendige Pflege, gelegentlich Unkraut jäten und etwas organischen Dünger (z. B. Kompost oder Hornspäne) genügen. Viele Hobbygärtner:innen lassen ihn im Beet stehen, bis sie frisch ernten, sogar bis ins Frühjahr hinein.
🥬 Ernte und Genuss:
Geerntet wird von unten nach oben: Die älteren Blätter zuerst, die jungen wachsen nach. So liefert eine Pflanze wochenlang frisches Gemüse.
In der Küche passt Grünkohl wunderbar zu herzhaften Gerichten, aber auch modern: als Zutat im Auflauf, im Salat oder als knusprige „Kale Chips“ aus dem Ofen.
💚 Fazit:
Grünkohl ist nicht nur typisch norddeutsch, er ist ein echtes Allround-Talent im Garten und auf dem Teller. Wer einmal selbst angebaut hat, weiß: Nichts schmeckt besser als frisch geernteter, selbst gezogener Grünkohl!
👉 Wie steht’s bei euch? Baut ihr Grünkohl selbst an oder freut ihr euch einfach auf die ersten deftigen Gerichte?
... Mehr sehenWeniger sehen
🦔 Wildtiere im Garten schützen – Igelhilfe leicht gemacht! 🍂
Wenn die Temperaturen sinken, wird es auch für unsere kleinen Gartenbewohner Zeit, sich auf den Winter vorzubereiten. Besonders Igel sind jetzt auf der Suche nach einem sicheren Unterschlupf und ausreichend Futter, um sich ein warmes Nest für den Winterschlaf zu schaffen. ❄️
🌿 So kannst du helfen:
🏡 Ein sicheres Zuhause bieten: Mit einem wetterfesten Igelhaus, zum Beispiel aus FSC®-zertifiziertem Holz , so gibst du Igeln einen geschützten Platz zum Überwintern.
🍽️ Für Energie sorgen: Spezielles Igelfutter mit allen wichtigen Nährstoffen, hilft Reserven für den Winter aufzubauen. Bitte kein Obst oder Milch, stattdessen Wasser und artgerechtes Futter!
🍁 Unterschlupf erhalten: Lass Laubhaufen, Äste oder Reisig im Garten liegen, sie sind natürliche Rückzugsorte für viele Tiere.
💚 Mit ein paar kleinen Maßnahmen kannst du viel bewirken, für Igel, Vögel und andere Wildtiere in deinem Garten.
Mach deinen Garten winterfit und tierfreundlich, die Natur wird es dir danken! 🌍
... Mehr sehenWeniger sehen
🌿 Erntezeit ist Vorratszeit! – Kräuter trocknen & Gemüse einlegen 🥒
Wenn Garten und Balkon jetzt im Herbst noch einmal richtig Fülle zeigen, ist das der perfekte Moment, um den Geschmack des Sommers haltbar zu machen. 🌞
👉 Kräuter richtig trocknen:
Frisch geerntete Kräuter wie Thymian, Oregano oder Salbei behalten ihr Aroma am besten, wenn sie luftgetrocknet werden. Dazu kleine Bündel kopfüber an einem warmen, schattigen Ort aufhängen – direkte Sonne vermeiden! 🌿
Feinere Kräuter wie Basilikum oder Petersilie lassen sich schonend im Dörrgerät oder bei max. 40 °C im Backofen trocknen. Anschließend luftdicht und dunkel lagern – so bleibt das Aroma bis zum Frühjahr erhalten.
🥕 Gemüse einlegen – bunt, knackig, aromatisch:
Ob Gurken, Paprika, Bohnen oder Blumenkohl: Einlegen ist die klassische Methode, um Gemüse haltbar zu machen.
Mit einer Essig-Salz-Lake, Gewürzen (z. B. Senfkörner, Pfeffer, Dill) und etwas Zucker entsteht ein feines Gleichgewicht aus Säure und Geschmack.
Tipp: Gläser und Deckel vorher auskochen – so bleibt alles hygienisch und lange haltbar.
💡 Extra-Tipp:
Experimentiere mit Kräuteressigen oder -ölen, um den Geschmack deines Gartens das ganze Jahr über zu genießen!
✨ Fazit: Mit ein wenig Vorbereitung lassen sich Sommeraromen ganz einfach konservieren – nachhaltig, gesund und köstlich.
Welche Einmachideen nutzt du am liebsten? Teile gern deine Tipps in den Kommentaren! 👇
... Mehr sehenWeniger sehen
🐾 Katzen & Co. in der Heizsaison – so kommen unsere Fellnasen gut durch den Winter! 🐾
Wenn die Temperaturen sinken und die Heizungen wieder aufgedreht werden, genießen auch unsere Haustiere die wohlige Wärme. Doch aufgepasst: Zu viel trockene Heizungsluft kann für Tiere – genau wie für uns – unangenehm werden.
🔥 Wärme mit Köpfchen:
Katzen und Hunde lieben warme Liegeplätze, am liebsten in Fensternähe oder auf dem Sofa. Achte aber darauf, dass sie nicht direkt an der Heizung liegen – die trockene Luft kann Haut und Atemwege reizen. Kuschelige Decken, erhöhte Liegeplätze oder spezielle Wärmematten bieten eine sanftere Alternative.
💧 Luftfeuchtigkeit im Blick behalten:
Durchs Heizen sinkt die Luftfeuchtigkeit oft stark ab. Das kann zu trockener Haut, juckenden Pfotenballen oder gereizten Schleimhäuten führen. Mit einem Luftbefeuchter oder einfachen Wasserschalen auf der Heizung lässt sich das Raumklima schnell verbessern.
🌿 Unser Tipp:
Zimmerpflanzen wie Grünlilien oder Farn helfen ebenfalls, die Luftfeuchtigkeit zu regulieren – und sehen dabei noch schön aus.
🐶🐱 Fazit:
Ein warmes, aber ausgeglichenes Raumklima sorgt nicht nur bei uns Menschen, sondern auch bei unseren tierischen Mitbewohnern für Wohlbefinden in der kalten Jahreszeit.
... Mehr sehenWeniger sehen
🐾 Aktion für alle Katzen- & Hundebesitzer! 🐾
Eure Vierbeiner verdienen nur das Beste – und genau deshalb haben wir eine tolle Überraschung für euch:
Vom 2.10. – 10.10.2025 erhaltet ihr bei uns 10 % Rabatt auf Josera Katzen- & Hundefutter. 🎉
Josera steht für hochwertige Tiernahrung mit besten Zutaten – ganz ohne künstliche Zusätze. Egal ob Fellnase oder Samtpfote, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. 🐶🐱
👉 Also nutzt die Gelegenheit, deckt euch mit Vorräten ein und macht euren Lieblingen eine Freude. 💛
... Mehr sehenWeniger sehen
🐴 Dein Pferd hat’s verdient – und du sparst dabei!
Josera Pferdefutter jetzt in der Kauf 3, Zahl 2-Aktion 🎉
✨ Drei Sorten wählen – die günstigste gibt’s GRATIS!
📦 Gilt für Lagerware
📅 Nur vom 01.10.2025 – 31.10.2025
👉 Schnell sein lohnt sich – solange der Vorrat reicht!
ℹ️ Hinweis:
Gilt beim Kauf von drei unterschiedlichen Gebinden Josera Pferdefutter. Das günstigste Produkt ist gratis. Folgende Sorten nehmen an der Aktion teil: Leichter Mix 20 kg, Wald & Wiese 15 kg, Aktiv 25 (2×15 kg), Sport Plus 15 kg, Senior 15 kg, Fohlen & Stute 20 kg, Mash Rapid 15 kg, Kraut & Rüben Mash 15 kg, Kraut & Rüben Struktur 15 kg, Kraut & Rüben Senior 15 kg, Kraut & Rüben Mineral 4 kg, Joker Mineral 4 kg, SHF Top 10 kg, Kraut & Rüben Heucobs 20 kg, Kräuter Luserne Pur 15 kg. Aktion gültig vom 26.09. – 04.10.2025. Nicht mit anderen Aktionen oder Rabatten kombinierbar.
... Mehr sehenWeniger sehen
🍏🌿 Selbstgemachte Apfelchips – ein Stück Garten zum Knabbern 🌿🍏
Wer einen Apfelbaum im Garten hat, kennt es: Im Herbst ist die Ernte oft reichlich. Doch was tun mit all den Äpfeln? Eine köstliche und einfache Lösung sind selbstgemachte Apfelchips!
👉 So geht’s:
1. Äpfel frisch aus dem Garten pflücken oder unbehandelte Früchte verwenden.
2. In dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
3. Bei 80–100 °C Umluft 2–3 Stunden trocknen lassen.
4. Knusprig genießen – ganz ohne Zuckerzusatz!
✨ Kreative Ideen aus dem Garten:
• Mit Zimt & Vanille für eine winterliche Note.
• Mit fein gehacktem Rosmarin oder Thymian aus dem Kräuterbeet – spannend herzhaft! 🌿
• Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Chips fruchtig-frisch bleiben.
• Für Naschkatzen: Mit einem Hauch Honig glasieren, bevor sie in den Ofen kommen. 🐝
👉 Tipp: Probiert auch andere Obstsorten aus dem Garten, z. B. Birnen oder Pflaumen – so entsteht eure ganz persönliche Chips-Mischung.
💚 Apfelchips sind nicht nur gesund, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Ernte haltbar zu machen und das ganze Jahr über ein Stück Garten zu genießen.
Habt ihr schon Apfelchips aus euren eigenen Äpfeln probiert? 🍎✨
... Mehr sehenWeniger sehen
🌊🐟 Teichpflege im September – wichtig für klares Wasser & gesunde Fische
🍂Im September beginnt die entscheidende Phase der Herbstpflege am Gartenteich. Wer jetzt aktiv wird, sorgt für ein stabiles Ökosystem im Winter und ein gesundes Erwachen im Frühjahr.
🍁 Laubschutz ist Pflicht
Herbstlaub, das ins Wasser fällt, sinkt zu Boden und zersetzt sich. Dabei entstehen Faulgase und es werden Nährstoffe freigesetzt, die im Frühjahr Algenwachstum begünstigen. Ein Laubschutznetz verhindert das Eintragen organischen Materials und schont die Wasserqualität.
💨 Sauerstoffversorgung sicherstellen
Mit sinkenden Temperaturen reduziert sich die Aktivität der Mikroorganismen – gleichzeitig können abgestorbene Pflanzen und Laub Sauerstoff binden. Besonders wichtig: Der Teich darf im Winter nicht vollständig zufrieren, da sonst Gasaustausch und Sauerstoffzufuhr gestört sind.
➡️ Tipp: Setzt auf Teichbelüfter oder spezielle Eisfreihalter, um auch bei Frost Sauerstoff im Wasser zu halten.
🌿 Pflanzenpflege nicht vergessen
Abgestorbene Pflanzenteile sollten regelmäßig entfernt werden. Sie belasten das Wasser mit Nährstoffen und fördern Fäulnis. Gleichzeitig können robuste Unterwasserpflanzen wie Wasserpest oder Hornkraut für Sauerstoffproduktion im Winter sorgen.
🐟 Fische richtig vorbereiten
Ab ca. 12 °C Wassertemperatur sollten Fische nicht mehr mit eiweißhaltigem Sommerfutter, sondern mit leicht verdaulichem Weizenkeimfutter gefüttert werden. Das schont die Verdauung und bereitet die Tiere optimal auf die Winterruhe vor.
👉 Bei uns findet ihr eine fachgerechte Beratung zur richtigen Teichpflege.
... Mehr sehenWeniger sehen
🍎🍇 Obsternte-Zeit = Hochsaison für Fruchtfliegen! 🪰🌞Die süßen Düfte von reifen Früchten, Saft & Weinresten wirken wie ein Magnet – schon sind die kleinen Plagegeister da.
🧠 Wusstest du? Eine einzige Fruchtfliege kann bis zu 400 Eier legen – darum vermehren sie sich im Sommer so rasant!
👉 Unsere natürlichen Tipps gegen Fruchtfliegen:
🍋 Eine halbe Zitrone mit Nelken spicken – der Duft vertreibt Fliegen.
🍎 Apfelessig + Tropfen Spüli in ein Glas = perfekte Falle.
🌱 Basilikum oder Minze am Obstkorb – mögen die Winzlinge gar nicht.
✨ Und falls du’s ganz bequem haben willst: Bei uns findest du effektive Fruchtfliegenfallen – sicher & praktisch für dein Zuhause.
🐜 Übrigens: Auch wenn Ameisen mal zur Plage werden – wir haben bewährte Ameisenmittel im Sortiment, die zuverlässig helfen.
➡️ Schau vorbei und mach dein Zuhause fruchtfliegen- & ameisenfrei!
... Mehr sehenWeniger sehen
🌱 Aussaat im August: was jetzt noch in die Erde kann 🌱
Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu, aber im Garten ist noch lange nicht Schluss! Der August ist ideal, um bestimmte Gemüse- und Kräuterarten auszusäen, sei es für eine späte Ernte oder um den Boden für das nächste Jahr zu nutzen.
1️⃣ Salate für den Spätsommer
Feldsalat: Keimt zuverlässig und liefert ab Oktober frisches Grün.
Endivie & Radicchio: Robuste Herbstsalate, die auch kühlere Nächte vertragen.
2️⃣ Gemüse mit kurzer Kulturdauer
Radieschen: Bereits nach 4–6 Wochen erntereif.
Rucola: Würzig und schnellwüchsig, perfekt für den Spätsalat.
Spinat: Jetzt gesät, gibt’s eine reiche Herbsternte.
3️⃣ Kräuter für die Küche
Petersilie: Keimt langsam, lohnt sich aber für frisches Grün im Herbst und Frühjahr.
Kresse: Fast das ganze Jahr möglich, drinnen und draußen.
💡 Tipp:
Achte bei der Aussaat im August auf gleichmäßige Feuchtigkeit – der Boden trocknet in der Spätsommerhitze noch schnell aus. Ein leichter Schattenschutz (z. B. Vlies) kann helfen, empfindliche Keimlinge vor praller Sonne zu schützen.
🌿 Bonus-Idee:
Wer im August sät, kann mit etwas Planung auch die Beete schonend über den Winter bringen. Gründüngungspflanzen wie Phacelia oder Senf bereiten den Boden optimal für das nächste Jahr vor.
📷 Zeig uns doch in den Kommentaren, was du gerade noch aussäst!
... Mehr sehenWeniger sehen
🌿 Rasenpflege im August: jetzt zwischen Regen & Hitze das Beste für den Garten tun! 🌦️☀️
Das Wetter spielt in diesem Sommer ganz schön verrückt: Erst wochenlang Regen, dann plötzlich wieder trockene Hitze, für den Rasen ist das eine echte Belastungsprobe. Umso wichtiger ist jetzt eine gezielte Pflege, die deinen Rasen stärkt, erholt und auf wechselhafte Bedingungen vorbereitet. 💪
👉 Diese drei Schritte helfen deinem Rasen jetzt besonders:
✂️ 1. Richtig mähen
Nach den Regenphasen schießt das Gras förmlich in die Höhe. Regelmäßiges, aber nicht zu kurzes Mähen (ideale Schnitthöhe: 4–5 cm) sorgt für einen dichten, gesunden Rasen. Bitte nie mehr als ein Drittel der Halmlänge auf einmal entfernen!
🪱 2. Düngen – jetzt erst recht!
Regen spült Nährstoffe aus dem Boden, Hitze stresst die Wurzeln. Ein kaliumbetonter Rasendünger im August stärkt die Gräser, macht sie widerstandsfähiger und unterstützt die Regeneration.
🧹 3. Leichtes Vertikutieren bei Bedarf
Wenn sich durch Nässe Filz oder Moos gebildet hat, schafft ein sanftes Vertikutieren wieder Luft und Platz im Wurzelbereich. Danach gerne nachsäen, bei warmem Boden keimen die Gräser schnell.
💡 Extra-Tipp:
Wenn’s länger trocken bleibt, denk an gezielte Bewässerung. Lieber selten, aber durchdringend, damit die Wurzeln tief wachsen.
... Mehr sehenWeniger sehen
🌿 Upcycling-Idee: Aus alten Gießkannen wird Deko! 🌿
Im Schuppen liegt noch eine alte Gießkanne rum? Dann wird’s Zeit, ihr neues Leben einzuhauchen! Mit ein bisschen Farbe und Fantasie wird daraus ein echter Hingucker, ob im Garten, auf dem Balkon oder sogar im Wohnzimmer. 💡✨
So wird’s kreativ:
🎨 Farben & Muster:
Ob mit buntem Sprühlack, Acrylfarben oder Mosaik, mach die Kanne zu deinem persönlichen Kunstwerk. Von Boho über Vintage bis knallig, alles ist möglich.
🌸 Blumenvase mal anders:
Einfach mit frischen oder getrockneten Blumen füllen, fertig ist die charmante Alternative zur klassischen Vase.
💡 Lichterzauber:
LED-Lichterkette in den Ausguss und aufhängen, schon fließt abends ein kleiner Lichterregen. Perfekt für laue Sommernächte!
🏡 Willkommensschild:
Mit etwas Tafellack oder wetterfester Farbe wird die Kanne zum originellen Türgruß oder Hausnummern-Schild. Auch super als Geschenkidee!
✨ Warum das Ganze?
Weil’s nicht nur nachhaltig ist, sondern auch Spaß macht.
👉 Also, alte Gießkanne raus und loslegen! Zeig uns gern dein DIY-Ergebnis, wir sind gespannt! 💚
... Mehr sehenWeniger sehen